Ciocolata ceremoniala

Aceste tablete sunt obținute direct din măcinarea boabelor de cacao Criollo organice, într-o pastă fină și turnate manual în forme. Boabele au fost în prealabil uscate natural și nu este nimic adăugat sau scos din compoziție.

Este cacaoa în forma ei pură, amestecată în propiul ei unt, obținându-se o pastă cremoasă 100%.  În acest mod, boabele de cacao, își păstrează proprietățile lor benefice iar, conținutul de grăsime este activat prin procesul de măcinare lentă. Noi folosim boabele de cacao neprăjite (raw), în acest mod mineralele, enzimele și toate substanțele bio-active, se regăsesc în produsul finit.

• Cacaoa noastră ceremonială este produsă din boabele de cacao Criollo, crescute organic, din regiunea Santipo, Peru;
• Are o aromă complexă, puternică, fructată, ușor condimentată, lipsită de amăreală;
• În afară de utilizarea ei în ceremonii, poate fi folosită și în deserturi, smoothie-uri, biluțe energizante. Mai mult, este un ingredient exceptional în orice bucătărie, aducând o notă catifelată diverselor sosuri, supe sau altor preparate sărate;
• Poate fi consumată zilnic, dimineața (±25 de grame), pentru un plus de claritate mentală și de antiodidanți;
• Pentru ritualuri și ceremonii, doza recomandată de persoană este între 40-45 grame de cacao;